Kerüljük el a gyorsan felszívódó finomított szénhidrátokat (cukros, lisztes ételek), a transzzsírokban dús növényi olajokat (napraforgóolajak, margarinok), a fruktózt, a tejet és tejtermékeket, valamint a hüvelyeseket. De nem kell lemondanunk kedvenc ételeinkről, csak egy-egy alapanyagot kell lecserélnünk és máris kész a szervezet számára jól hasznosítható, egészséges Paleo ebéd. Szakértő segítségével állítottuk össze ezen ételsorainkat, melyek teljes mértékben megfelelnek az étrenddel szemben támasztott követelményeknek. Ezekhez az ételekhez nem használunk gluténtartalmú alapanyagot, de gluténmentesnek nem nevezhetjük, mert az üzemben más ételekhez használunk búzalisztet. Finomított cukrot sem tartalmaznak receptjeink, ha szükséges, eritrittel édesítünk. Az étrendben központi helyen szerepel a kókusz, hiszen azt zsírok és olajok helyett, kókuszzsír formájában lehet felhasználni, de a kókusztej is kiváló helyettesítője a tehéntejnek (pl.: a gyümölcslevesek elkészítésénél.)